如(ru)果(guo)問您家(jia)里(li)的食(shi)材存(cun)放在哪(na)里(li)？

絕大多數人的(de)回答(da)一定是冰箱(xiang)。

假如問您剩菜剩飯放(fang)哪儲藏？

那回答也一定是冰箱。

　　冰(bing)箱，現代人稱它(ta)為“食物(wu)保險箱”，從(cong)名稱就可以看出，食物(wu)存放(fang)至冰(bing)箱好像是最安全的一(yi)件事。

　　但(dan)是，真(zhen)的是這樣嗎？所有(you)食物(wu)放進(jin)冰箱(xiang)(xiang)都(dou)可以(yi)嗎？關于冰箱(xiang)(xiang)儲存食物(wu)的“那(nei)些(xie)事”，你(ni)一(yi)定(ding)要知道！

這些食物不建議放入冰箱

 1、熱帶水(shui)果。

2、巧克力。

水果和蔬菜應妥善放入冰箱儲藏

　　這里要(yao)和(he)大家說明的(de)(de)是水(shui)果(guo)存放(fang)冰箱的(de)(de)時間需要(yao)稍微(wei)注意，不同水(shui)果(guo)需區別對待。

1、 這些(xie)水果，要等到成熟之后再放入(ru)冰箱(xiang)。

2、這些水果(guo)買回來需(xu)要直(zhi)接放(fang)入冰箱。

雞  蛋

　　對于(yu)雞蛋這(zhe)樣的食物，如(ru)果可(ke)以兩周(zhou)內食用(yong)完畢，就(jiu)可(ke)以不放入(ru)冰箱；但如(ru)果保存時間會(hui)超過兩周(zhou)，那(nei)就(jiu)需要冷藏保存。

這些食物建議存放于“冷凍室”

1、饅頭、花卷等淀粉類食物

2、茶(cha)葉

最常“食”的食物，如何儲存更科學？

1、你(ni)最愛(ai)的(de)“肉”。

2、 蔬(shu)菜，特別是綠葉蔬(shu)菜。

如何使用冰箱更靠譜？

1、生熟(shu)要分開，食物(wu)需分類存放。

2、儲存溫度不同，需分層存放。

　　冷藏室(shi)的位置不同，其溫度也不同。一般冰箱下面(mian)的溫度會(hui)比上面(mian)要低(di)一些，冰箱深處的地方也會(hui)比接近門的地方更低(di)一些。

3、定期清洗，冰箱安全(quan)是食品安全(quan)的(de)基本條件。

　　建議每個月要清(qing)洗(xi)一次(ci)，擦(ca)洗(xi)干凈，按周期除霜。只有冰箱安(an)全清(qing)潔，您的食物才能更加(jia)安(an)全。

　　最后需要提醒的是(shi)，冰箱雖然(ran)可以(yi)儲(chu)存(cun)食物(wu)，但并不是(shi)“萬(wan)能(neng)的保險(xian)箱”，存(cun)放時間過長很容易流失營養且影響(xiang)口感。

　　所以(yi)，對(dui)于“迫不得已(yi)”剩下(xia)的綠葉蔬菜，請在3天(tian)之內(nei)將它吃完(wan)，其他的蔬菜最多可(ke)以(yi)保存(cun)一周；對(dui)于冷凍室當中的速凍食(shi)品，也請您在半(ban)年(nian)之內(nei)食(shi)用完(wan)畢，保存(cun)時間(jian)越長(chang)，營養價(jia)值越低。

來源：科普中國